GSS-02 GLOBALシャープナー

GLOBALにぴったりな新しいシャープナーの誕生です。GLOBALシャープナーは、刃物メンテナンスのプロフェッショナルである砥石専門メーカー(株式会社 末広)との共同開発から生まれた、GLOBALの普段のメンテナンスに最適なシャープナーです。2種類の砥石を用いた独自の研磨構造によって、GLOBALらしい滑らかな切れ味を回復させる事ができます。

スペック

GLOBALシャープナー
用途グローバル専用シャープナー
材質本体 : ABS(耐熱温度80℃)、ポリカーボネート(耐熱温度100℃)、熱可塑性エラストマー
砥石 : WA#320/セラミックス、#1000ダイヤ/セラミックス
バネ : ステンレス
寸法縦5cm x 横21cm x 高さ6.5cm
重量160g
以下許容範囲といたします
縦、横、高は誤差±0.5cm / 重量は±5g
当シャープナーはステンレス両刃包丁専用です。波刃・片刃にはお使いいただけません。

シャープナー一覧表

仕様

効果 - GLOBALへの使用

効果 - GLOBAL-ISTへの使用

価格

対応製品

GSS-01

GLOBALスピードシャープナー

GLOBALシリーズ専用
簡易シャープナー

新品(100%)に対して50%回復

×

¥1,320 税込

詳しい型番は
こちらをご参照ください

GSS-02

GLOBALシャープナー

GLOBALシリーズ専用
シャープナー

新品(100%)に対して80%回復

×

¥5,500 税込

詳しい型番は
こちらをご参照ください

GSS-03

GLOBAL-ISTシャープナー

GLOBAL-ISTシリーズ専用
シャープナー

×

新品(100%)に対して70%回復

¥6,600 税込

詳しい型番は
こちらをご参照ください

GSS-04

GLOBALシャープナープラス

GLOBAL・GLOBAL-IST
両シリーズ専用シャープナー

新品(100%)に対して80%回復

新品(100%)に対して60%回復

¥7,700 税込

詳しい型番は
こちらをご参照ください

使用方法

GLOBALシャープナーの使い方のムービーです。
このムービーと併せて商品同封の取扱説明書もご参照ください。

取扱説明書 / PDFダウンロード

特徴

均一な刃付けが可能

均一な刃付けが可能

砥石の軸受けにスプリングを搭載。刃先にかかる力のバラツキを抑え、初めての方でも均一な刃先に研ぎあげることができます。
(株式会社 末広 実用新案登録 第3128435号)

刃返り除去

刃返り除去

刃先を研磨すると共に、刃返りを除去する砥石構造とすることで、切れ味がより持続します。
(株式会社 末広 実用新案登録 第3010973号)

砥石の目詰まり防止と洗浄効果

砥石の目詰まり防止と洗浄効果

水を使い砥石を回転させることで、砥石の目詰まりを抑え、砥石のお手入れをより簡単に行うことが可能です。
(株式会社 末広 実用新案登録 第3007312号)

荒研ぎ、仕上研ぎの2段階仕上げ

荒研ぎ、仕上研ぎの2段階仕上げ

包丁を溝に沿って作業台に水平になるようにして、軸受けのバネが少し沈み込むまで砥石に刃先を押し付け、前後に10回程度動かして研いでください。

縦置きにも対応

縦置きにも対応

縦置きにも対応し省スペースで保管が可能です。また使用後の水切り・乾燥も効率よく行えます。

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