両刃ステンレス包丁用の簡易シャープナー。 研ぎ部はセラミック製になっています。 切れ味が鈍った際にご使用ください。
用途 | ステンレス包丁用簡易シャープナー |
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材質 | 本体 /ステンレス 研ぎ部/アルミナセラミックス |
寸法 | 縦1.5cm x 横10.5cm x 高さ2.5cm |
重量 | 65g |
以下許容範囲といたします 縦、横、高は誤差±0.5cm / 重量は±5g |
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刃付けの角度、精度が異なりますので、GLOBAL-PROシリーズには、使用しないでください。刃欠け・刃こぼれの原因となる場合がございます。両刃用となりますので、出刃、パン切り、チーズナイフ等、片刃や波刃の包丁にはご使用頂けません。 |
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