HOME → 製品紹介 → GLOBAL：GSシリーズ GLOBAL GSシリーズは、ペティナイフ、パーリングナイフ等の比較的刃渡りの短い包丁シリーズです。プロフェッショナルユーザにもご満足頂ける性能と製品バリエーションの豊富さが特徴です。 [GS-1]：皮むき Kitchen knife ・刃渡り：11cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、果物切り（皮むき、スライス） 希望小売価格：￥6,300-（本体価格 ￥6,000-） [GS-2]：スライサー Slicer ・刃渡り：13cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・肉、野菜切り（スライス、角切り） 希望小売価格：￥6,300-（本体価格 ￥6,000-） [GS-3]：ペティーナイフ Cook knife ・刃渡り：13cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・肉、野菜切り 希望小売価格：￥6,300-（本体価格 ￥6,000-） [GS-4]：小出刃 Oriental DEBA knife ・刃渡り：12cm ・片刃（右利き用） ・小魚切り（開き、おろし） 希望小売価格：￥6,300-（本体価格 ￥6,000-） [GS-5]：菜切り Vegetable knife ・刃渡り：14cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜切り 希望小売価格：￥6,300-（本体価格 ￥6,000-） [GS-6]：皮むき Paring,Straight knife ・刃渡り：10cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、果物切り（皮むき） 希望小売価格：￥6,300-（本体価格 ￥6,000-） [GS-7]：皮むき Paring,Spear knife ・刃渡り：10cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、果物切り（皮むき、スライス） 希望小売価格：￥6,300-（本体価格 ￥6,000-） [GS-8]：皮むき Peeling knife ・刃渡り：7cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、果物切り（皮むき・・・球形、薄皮） 希望小売価格：￥6,300-（本体価格 ￥6,000-） [GS-9]：トマトナイフ Tomato knife ・刃渡り：8cm ・波刃（右利き・左利き兼用） ・トマト等の野菜、果物（スライス） 希望小売価格：￥6,300-（本体価格 ￥6,000-） [GS-10]：チーズナイフ Cheese knife ・刃渡り：14cm ・波刃（右利き・左利き兼用） ・チーズ切り 希望小売価格：￥6,825-（本体価格 ￥6,500-） [GS-11]：フレキシブルナイフ Utility Flexible knife ・刃渡り：15cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、果物切り（皮むき、スライス） 希望小売価格：￥6,300-（本体価格 ￥6,000-） [GS-35]：三徳（小） Santoku knife ・刃渡り：13cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・肉、野菜、小魚切り 希望小売価格：￥6,300-（本体価格 ￥6,000-） [GS-38]：皮むき Paring knife ・刃渡り：9cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、果物切り（皮むき） 希望小売価格：￥6,300-（本体価格 ￥6,000-） [GS-58]：皮むき Oriental Cook's ・刃渡り：10cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、果物切り（皮むき） 希望小売価格：￥6,300-（本体価格 ￥6,000-） [GS-28]：ピンセット Pincet/Utility tongs ・全長：30.5cm ・菜箸 希望小売価格：￥4,725-（本体価格 ￥4,500-） [GS-29]：骨抜き Fish bone tweezers ・全長：14.5cm ・魚の骨抜き、温野菜の皮むき 希望小売価格：￥4,200-（本体価格 ￥4,000-） 以下の製品は、海外及び、SHOP（直営店）、Online Shop、国内の一部の店舗のみでのお取り扱いとなっております。お買い求めご希望のお客様は、こちらからお問い合わせください。 [GSF-15]：皮むき Peeling knife ・刃渡り：8cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、果物皮むき ￥4,725（本体価格 ￥4,500） [GSF-22]：皮むき（大型） Utility knife ・刃渡り：11cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、果物皮むき ￥5,250（本体価格 ￥5,000） 以下の製品は、海外限定販売アイテムです。 国内でお求め頂くことは現在出来ません。ご了承ください。 [GS-13]：万能包丁（ギザ入り） Utility,Serration knife ・刃渡り：15cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、肉切り [GS-14]：万能包丁（波刃） Utility,Scallop knife ・刃渡り：15cm ・波刃（右利き・左利き兼用） ・小型パン、サンドイッチ [GS-19]：洋小出刃 Fish/Poultry knife ・刃渡り：9cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・魚切り [GS-36]：ペティーナイフ Utility knife ・刃渡り：11cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、果物切り（皮むき） [GS-37]：三徳（溝入り） SANTOKU,Fluted knife ・刃渡り：13cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・肉、野菜、魚切り 　 [GSF-16]：皮むき Peeling,Straight knife ・刃渡り：6cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、果物皮むき [GSF-17]：皮むき Peeling,Curved knife ・刃渡り：6cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、果物皮むき [GSF-18]：蟹・ロブスター ナイフ Crab/Lobster knife ・刃渡り：5cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・蟹・ロブスター解体、切り分け [GSF-23]：ステーキナイフ Steak knife ・刃渡り：11cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・ステーキナイフ [GSF-24]：鍛造ペティーナイフ Universal knife ・刃渡り：15cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・肉、野菜切り [GSF-31]：皮むき Large handle,Peeling knife ・刃渡り：8cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、果物皮むき [GSF-33]：皮むき Large handle,Peeling knife ・刃渡り：6cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、果物皮むき [GSF-34]：皮むき Large handle,Peeling knife ・刃渡り：5cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、果物皮むき