本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁ですが、
お肉、お野菜など多用途に使えます。
従来品のG-2：牛刀20cm、G-55：牛刀18cmよりもさらにコンパクトながらも、
牛刀のシャープなフォルムはそのままに設計致しました。
■ 全長：28.5cm
■ 刃渡り：16.0cm
■ 重量：150g
■ 刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）
■ 用途：肉、野菜切り
■ 希望小売価格：￥8,400（本体価格 ￥8,000）
※ 本製品は、現在、Online Shopでお求め頂くことが可能です。 |
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| GLOBALを特徴づけるドットパターンハンドル |
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| 世界各国のシェフに認められた熟練した職人による刃付け |
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