HOME → 製品紹介 → GLOBAL-PRO GLOBAL-PROシリーズは、プロフェッショナル用（業務用）として本刃付けを施した日本国内限定販売シリーズです。本刃付けにより、通常の刃付けと比べより鋭利に仕上げている為、砥石でのメンテナンスを推奨させて頂いております。詳しくは、包丁の研ぎ方ページをご覧ください。 [GP-5]：スライサー Slicer ・刃渡り：21cm ・両刃（8:2のバランスで右寄りの刃付け） ・肉切り 希望小売価格：￥13,440-（本体価格 ￥12,800-） [GP-14]：牛刀 Cook Knife ・刃渡り：24cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・肉、野菜切り 希望小売価格：￥18,900-（本体価格 ￥18,000-） [GP-15]：牛刀 Cook Knife ・刃渡り：27cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・肉、野菜切り 希望小売価格：￥22,050-（本体価格 ￥21,000-） [GP-1]：パーリング Paring ・刃渡り：7cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、果物切り（皮むき・・・球形、薄皮） 希望小売価格：￥8,400-（本体価格 ￥8,000-） [GP-2]：パーリング Paring ・刃渡り：10cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、果物、魚切り 希望小売価格：￥8,610-（本体価格 ￥8,200-） [GP-11]：ペティーナイフ Petty Knife ・刃渡り：11cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・野菜、果物切り（皮むき） 希望小売価格：￥9,450-（本体価格 ￥9,000-） [GP-23]：バーテンダー Bartender ・刃渡り：13cm ・両刃（7:3のバランスで右寄りの刃付け） ・フルーツカッティング 希望小売価格：￥10,500-（本体価格 ￥10,000-） [GP-4]：ペティーナイフ Petty Knife ・刃渡り：16cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・肉、野菜、魚切り 希望小売価格：￥10,500-（本体価格 ￥10,000-） [GP-22]：骨すき（片刃） Boning Knife ・刃渡り：15cm ・片刃（右利き用） ・骨すき 希望小売価格：￥13,650-（本体価格 ￥13,000-） [GP-19]：骨すき（両刃） Boning Knife ・刃渡り：15cm ・両刃（8:2のバランスで右寄りの刃付け） ・骨すき 希望小売価格：￥13,650-（本体価格 ￥13,000-） [GP-21]：筋引 Trimming Knife ・刃渡り：21cm ・両刃（8:2のバランスで右寄りの刃付け） ・肉の筋切り 希望小売価格：￥13,650-（本体価格 ￥13,000-） [GP-12]：筋引 Trimming Knife ・刃渡り：24cm ・両刃（8:2のバランスで右寄りの刃付け） ・肉の筋切り 希望小売価格：￥16,800-（本体価格 ￥16,000-） [GP-13]：筋引 Trimming Knife ・刃渡り：27cm ・両刃（8:2のバランスで右寄りの刃付け） ・肉の筋切り 希望小売価格：￥19,950-（本体価格 ￥19,000-） [GP-16]：柳刃 YANAGI Sashimi ・刃渡り：24cm ・片刃（右利き用） ・刺身 希望小売価格：￥16,800-（本体価格 ￥16,000-） [GP-17]：柳刃 YANAGI Sashimi ・刃渡り：30cm ・片刃（右利き用） ・刺身 希望小売価格：￥24,675-（本体価格 ￥23,500-） [GP-18]：蛸引 TAKO Sashimi ・刃渡り：30cm ・片刃（右利き用） ・刺身 希望小売価格：￥24,675-（本体価格 ￥23,500-） [GP-9]：パン切り Bread Knife ・刃渡り：22cm ・波刃（右利き・左利き兼用） ・パン切り 希望小売価格：￥13,125-（本体価格 ￥12,500-） [GP-20]：チーズナイフ Cheese Knife ・刃渡り：18cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・チーズ切り 希望小売価格：￥14,700-（本体価格 ￥14,000-） [GP-10]：ハム／サーモンスライサー Ham / Salmon Slicer ・刃渡り：32cm ・両刃（右利き・左利き兼用） ・ハム・サーモンスライス 希望小売価格：￥15,750-（本体価格 ￥15,000-）